Nguyên liệu gồm có:
- 3 muỗng canh dầu
- 600 gram tôm, bóc vỏ, rút tim
- 2 chén nước
- 2 muỗng canh bột me, trộn với nước để lấy nước me
- 3 lá chanh thái lát mỏng
- 2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đường
Gia vị chiên:
- Vài quả ớt nhỏ chính
- 5 củ hẹ tây bóc vỏ
- 30 gram bột becan
Cách thực hiện:
-
1
Cho tất cả các gia vị chiên vào máy xay, xay đều cho đến khi chúng nhuyễn, đặt sang bên.
-
2
nấu nóng dầu trong chảo, thêm gia vị chiên đã xay vào chiên cho đến khi thơm.
-
3
Cho tôm vào và tiếp tục khuấy trong vòng 2-3 phút.
-
4
Cho nước, nước me vào chảo và nấu sôi nhanh chóng. Tiếp tục bỏ lá chanh, muối và đường vào.
-
5
Bắc món ăn ra ngoài và dùng ngay với cơm trắng sẽ quá ngon đấy. Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
